味噌汁が大好き
味噌県が出身地の夫
献立を考えるのが面倒で
「味噌汁は毎晩出しても大丈夫？」
と聞いたら
「え？毎食でもいいよ？実家に住んでるときはそうだった」
と言われてびっくり
めっちゃ楽だから我が家でも採用しよう！！！
という事で
いまでは毎食味噌汁を作っています
献立を１つ考えなくて済むのは本当に楽です
他のおかずで足りない具材を何でも入れられるのも利点ですね
味噌汁って塩分大丈夫？？
ところで味噌汁＝塩分というイメージがある私。
ちょっと真面目に考えてみます
1日あたりの塩分摂取量は
男性：8g
女性：7g
１歳：3～3.5g
我が家で使っている味噌は
コストコで販売している「ひかり味噌」の「無添加 円熟こうじみそ」
公式HPを見てみると
100g あたり エネルギー：204kcal たんぱく質：10.3g 脂質：5.9g 炭水化物：27.4g ナトリウム：4.6g （食塩相当量）11.6g
無添加 円熟こうじみそ https://www.hikarimiso.co.jp/products/enjyuku01/
味噌汁を作るときに使う味噌は「大さじ１」
味噌の大さじ１≒18g
つまり2.088ｇ≒2.1g
一度に作る味噌汁は2.5人分なので
大人1人あたり１食0.84ｇ
あれ？思ったより少ない？
大人の半分を食べている娘は１食あたり0.42ｇ
1日の塩分摂取量が3.5g以下なので大丈夫ですね
思ったより味噌は塩分が少なくて安心しました
そう思うと味噌より醤油の方がたっぷり使っているから駄目かも！？
また調べようと思います
おまけ（味噌汁１杯の単価を考えてみた）
618円で1800gの味噌
1回の味噌汁作るのに大さじ１≒18ｇなので
コストコの味噌汁は100食分ですね
おおさじ１＝味噌汁1食分＝6.18円
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