とうもろこしご飯(コーンの炊き込みご飯)

調理の作業時間 5分

加圧時間や蒸らす時間は別です

お米の浸水時間も不要
思い立ったらすぐ作れる簡単美味しい炊き込みご飯です

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材料

  • お米 2合
  • 水 300ml
  • コーン(今回は冷凍コーンを使いました) 約120g

コーンは冷凍でも缶でもOK
冷凍コーンの場合:そのまま鍋に入れてOKです。私はいつも目分量で適当。
缶の場合:缶の汁も入れたほうがおいしいので、缶の汁分も入れてその分水を減らしたほうがおいしいです

つくり方

1 お米を研ぎます

普段のお米を研ぐのと同じようにお米を研いでください
※インスタントポットの鍋でそのまま研ぐと時短&洗い物削減でおすすめです

2 材料全部を鍋に入れます

研いだお米・水・コーンをすべて鍋に入れます

3 インスタントポットの「炊飯」ボタンを押して圧力中レベルを選択

最後に選んだモードが最初に出てくるので、
「炊飯」ボタンを何度か押して圧力中レベルを選択してください

4 炊飯中

他のおかずを作ったり、こっそりおやつタイムしたり自由にどうぞ

5 「炊飯」モードが終了した音がしたら、クイックリリース

クイックリリース=加圧が終わったら弁を開けて蒸気を逃がしてください

6 蓋を開けて全体をよく混ぜて、5分ほど蓋をしめて蒸らす

私は面倒なので「炊飯」モードが終わっても他のおかずが完成するまで放置して
おかずを取り分ける前に混ぜるくらい適当ですが、大体美味しいです

完成

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