インスタントポット(InstantPot)の料理メモです
材料（２～３人分）
- かぼちゃ 1/4個（300ｇ前後）
- 醤油 大さじ1/2
- 酒 大さじ２
- みりん 大さじ３
- 塩 少々
- 水 １カップ
つくり方
かぼちゃを1口サイズに切ります
全ての材料を鍋に入れます
InstantPotの調理メニュー「圧力調理」→低圧力→2分でセット
加熱後「保温」を取り消しして、5分放置→クイック減圧
完成
手抜きメモ
- かぼちゃ自体はレンチン１分程度でやわらかくしてから切ると楽
かぼちゃまるごとレンチン→その間に内鍋に調味料入れる→かぼちゃ切って入れるがスムーズ
- 今まで作ったかぼちゃの煮物で一番好評かつ一番簡単
- 余ったかぼちゃは翌日潰してマヨネーズと和えたらかぼちゃサラダで好評でした
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